最近ゼリーをよく作る。

ぷるんとした食感が大好き。

簡単なのはゼラチンで

あっという間に出来るけど、

固まるのに時間がかかるので

食べたい時に食べられず

お預けの時間が長い。

寒天はすぐ固まってくれるし

食物繊維が多いため罪悪感なしで

安心して食べられるのはいいけど

作るのがちょっと手間。

なにしろ鍋で2分煮たたせないといけない。

おまけに、作り終えた鍋にこびりついた

寒天をこすり落とすのが大変。

なかなか落ちない。

ゼラチンと寒天

どちらも良い点悪い点あって

いつもどっちにしようかな、と

一瞬迷う。

あー、もう、誰か作ってくれないかな〜